La gastronomía regional volvió a ocupar un lugar destacado en Bariloche con una nueva edición de Bariloche a la Carta, el encuentro que reúne a restaurantes, productores y propuestas culinarias para acercar al público los sabores característicos de la Patagonia.
Durante una semana, residentes y turistas tuvieron la oportunidad de participar de diferentes actividades vinculadas con la cocina local, en una programación que combinó degustaciones, clases magistrales y recorridos gastronómicos.
Uno de los espacios centrales fue la feria de productos regionales, donde elaboradores de Río Negro pudieron presentar sus propuestas y establecer un contacto directo con quienes visitaron el evento.
La iniciativa permitió dar visibilidad a la producción provincial y ofrecer distintas experiencias relacionadas con los ingredientes y las preparaciones que forman parte de la identidad gastronómica patagónica.
La programación también incluyó un circuito por establecimientos gastronómicos de Bariloche, que se sumaron a la propuesta para ampliar las alternativas disponibles durante la semana.
Las clases magistrales y las degustaciones completaron una agenda destinada a acercar la cocina regional tanto a los visitantes como a los propios residentes.
De esta manera, Bariloche a la Carta volvió a integrar la gastronomía con la actividad turística, ofreciendo una alternativa para conocer la producción y las elaboraciones de la región.
El encuentro también permitió destacar el trabajo de restaurantes y productores rionegrinos, protagonistas de una propuesta que combina experiencias culinarias con la promoción de los productos locales.
La nueva edición sumó así una actividad a la oferta turística de Bariloche, con la cocina patagónica como principal atractivo.
