La provincia de Neuquén prepara una nueva edición de Sabores Regionales de la Ruta de la Gastronomía Neuquina, una propuesta que busca vincular a productores, empresarios y referentes de la gastronomía con el público.
La actividad comenzará con una ronda de negocios y una presentación destinada al sector privado, que se desarrollará durante dos horas, de 17 a 19.
El objetivo de este espacio será generar vínculos comerciales y promocionar los productos y emprendimientos de la región.
A partir de las 19 y hasta las 23, la propuesta continuará con una feria gastronómica que reunirá a chefs neuquinos distinguidos. Los cocineros elaborarán diferentes propuestas para maridar con las etiquetas de vinos participantes.
El encuentro pondrá en valor productos regionales como el cordero, la trucha, los hongos y otros ingredientes característicos de la gastronomía neuquina, acompañados por vinos y música en vivo.
La iniciativa retoma el formato desarrollado anteriormente en San Martín de los Andes, que combina gastronomía, producción, promoción turística y oportunidades de negocios.
La actividad se llevará adelante jueves y viernes e incluirá además una transmisión por streaming, con el objetivo de ampliar su alcance y difundir la oferta gastronómica y productiva de Neuquén.
